冷し生あんぱん🇯🇵

珍しく純和風の新商品です🍞こしあんパンの中に生クリームを入れました👍
当店のあんぱんは生地にバターたっぷりのブリオッシュを使っているので通常モードであんバター風になるのですが、今回はそこにさらに生クリームを詰めるというかなりヤンチャな仕上がりとなっています😁

8月中位は作る予定ですがこしあんがなくなり次第終了なので多少前後します🥖🥐

ガトー・ブルトン🇨🇵

期間限定でガトー・ブルトンを作りました👍フランス・ブルターニュの伝統菓子、有塩バター・卵黄・小麦粉・砂糖のみで作るシンプルながら超リッチな味わいのお菓子。

1867年パリ万博でブルターニュのパティシエ、ジャン・クリューセルが出品したのが始まりと言われています😋

保存がきいて時間が経っても味の劣化が少ないことから当時の船乗り達からは絶大な支持を得ていたらしい🚢ジャン・クリューセルもまさかこのお菓子が船上で流行るとは思っていなかったであろう😁

8〜10営業日位出る予定、売り切れ次第終了です🇨🇵