Petit gâteaux

北海道産生クリームと、熊谷産“彩たまご”を使用し、絶妙な火通しでとろける食感に仕上げた、極上プリン。

旬の地元産イチゴで作る、至高のショートケーキ。

ザクザクのタルト生地に、アーモンドクリーム、リンゴジャム、更にリンゴを敷き詰めて焼きこんだ季節商品。

むせかえる程香り高い茨城県・岩間産の和栗を使用した究極のモンブラン。

スペイン・バスク地方の伝統菓子。表面を焦がすことで香ばしさがうまれ、中はとろける食感。

カカオ56％のチョコレートを練り込み、しっとり口どけ良く焼き上げた、濃厚なチョコレートケーキ。

濃厚なピスタチオムースに、苺とフランボワーズのクーリ。

なめらかなミルクチョコレートのムースに、２層のとろけるガナッシュ。

北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズに、爽やかなレモンのクリーム。

クルミ・アーモンド・ヘーゼルナッツのタルト。見た目は地味だが、一度食べたらリピート間違いなし。